棒棒雞醬

Name: 棒棒雞醬
Prep time: 4 min
Cook time: 1 min
Total time: 5 min
Ingredients: 2 湯匙 辣油 (Judy 秘方); 1½ 茶匙 糖; 1½ 湯匙 米醋 (白醋代替亦可); 1 湯匙 醬油; 少許 麻油; 2 湯匙 芝麻醬; 2 辦 蒜蓉; ½ 茶匙 花椒粉

Published by Harriet on September 30, 2020

四川名菜棒棒雞，名字因為前人用棒將雞打到捻身，包含麻、辣、甜、鹹、鮮、香，非常香口。雖然係棒棒雞醬，但係做沙律醬、拌麵一樣美味。