乾燒茄汁明蝦

Name: 乾燒茄汁明蝦
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 磅 大蝦 ((有頭既最好)); 1 湯匙 薑蓉; 1 湯匙 蒜蓉; 3 紮 蔥花 ((蔥白蔥綠分開)); 1 茶匙 糖; 2 湯匙 紹興酒; ¼ 杯 雞湯

Published by Harriet on September 3, 2020

中菜其實都好多crossover，呢個餸係上海人版本及既四川菜，有四川豆瓣醬既辣味，又有上海菜偏甜既味道，非常惹味。雖然係宴會經常出現既大餸，不過屋企整一樣好味。